张峰：” 虽然很无奈但是现在也只能这样了，一直到了第二天这面条才晾晒干了，之后就是开始切割，直接放在大闸刀下一下子一下子切的长短一样！最后称重，然后就是包挂面！用一张印刷有挂面的白纸包了起来！然后用草绳把挂面给捆好，最终拿到供销社去销售！”
张峰：” 从十三号一直忙碌到十六号这第一批挂面才出手了，这第一批挂面一共也就100件，这一件20斤也就是2000斤！”
张峰：” 核算成本之后，张峰发现自己这根本就赚不到什么钱，这一包挂面自己最多也就赚五分钱，这还只是毛利润呢如果是净利润的话那一包挂面最多是二分钱都不到，这利润太低了，让他也觉得有点不划算了！”
张峰：” 这这一件挂面40包也就算下来能赚四毛钱到五毛钱！看来还得把产量提升上去，有些工序还得改变，还有这自己得磨面粉，不然这利润大部分都被面粉厂给拿走了。”
张峰：” 自己现在拿到的面粉是五毛钱一斤，这一斤面粉差不多也就出一斤一两多挂面，而自己的画面也就是五毛五一袋，这20袋就是11块钱，自己这边的成本都在十块零六毛左右，这是生产一百代核算出来的成本，如果更多的话那么说不定会更加的便宜一些！”
张峰：” 不过这只要有了利润这接下来就是大规模生产的问题还有销售的问题，虽然这一件只能赚5毛钱，但是对于张峰来说，这里面的门道多着呢，只要慢慢摸索，利润肯定会上去的，当然这里面也得开发新的产品，比如说这是鸡蛋挂面，还有这绿豆挂面，杂面挂面……也就是所谓的黄豆或者黑豆磨成的面，这些方法都还没有用呢！还有就是蔬菜挂面……”
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