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第18章 磨刀霍霍向猪

    刘林倒是不急,慢慢悠悠地跟着,一路上还碰到不少出来上厕所的工人。看着抬着的大野猪,眼中都充满了惊喜。不一会,整个厂子就知道了,今天食堂来了一头大肥猪。

    得知消息的工人,不少人跟着他们前往食堂,叽叽喳喳的,甚是热闹。

    还没进食堂大门,一阵刺耳的声音传来。

    不用想就知道,这声音刘林听过,磨刀的声音,看样子食堂的师傅得到消息就开始磨刀霍霍向着大肥猪了。

    “小林,这就是我们食堂的大厨,李师傅,也是解猪的一把好手。”

    刘林正看着那几个大老爷们,帮忙按住肥猪的四肢。听到声音,回头一看,是苏玉霖站在他身后。

    “哦!苏哥,你也是过来看解猪的吗?”刘林好奇地问道。

    “我是想吃肉,厂里好久没见到荤腥了,嘴里都快淡出个鸟来了。”苏玉霖笑着回答,眼睛直勾勾地盯着前方。

    身材魁梧、皮肤黝黑,眼神中透着一股干练劲儿的李师傅,站在大肥猪的眼前。那头大肥猪似乎预感到了什么,在那里不安地哼哼着,声音中充满了恐惧。

    李师傅拿起已经磨得发亮的杀猪刀,在围裙上擦了擦,找准猪的脖颈位置,手起刀落,

    “噗呲”一声,猪血瞬间喷涌而出,肥猪发出凄厉地嚎叫声,拼命地挣扎着,但在几个大老爷们的压制下,渐渐没了力气,四腿一蹬,口吐白沫,一命呜呼。

    “好!李师傅,你的手艺越来越好了!”有人大声称赞。

    “就是,这一刀,漂亮啊!”

    “李师傅,还是那么厉害!”

    “漂亮!这一刀干净利落。”

    刘林眼里泛着异彩,这一刀的确漂亮,以他“人间兵器”的直觉,刚刚那一刀就是让他来,也比李师傅好不了多少,这食堂大厨李师傅是有真本事的。

    接下来就是解猪了,李师傅用开水烫过猪身,熟练地拿起刮刀,一下一下地刮去猪毛。不一会儿,猪就变得白白净净。

    李师傅的动作极为娴熟,仿佛不是在解猪,而是在进行一场精妙绝伦地表演。刀光在月色下闪烁,宛如银蛇舞动。

    刀光闪烁之间,只听“刷刷刷”地声音不断响起,他每一刀都切得恰到好处,不偏不倚,刚好沿着骨头和肉得缝隙之间划过,没有丝毫偏差。

    没多久,猪骨和肉就全部分开,那白色的骨头晶莹剔透。

    食堂员工则在一旁忙着清洗猪内脏,他们把猪肝、猪心等放在清水中反复冲洗,去除里面的血水和杂质。五星钢铁厂的工人们则在周围好奇地张望着,眼睛里充满了新奇和兴奋,不时地发出阵阵惊叹声。

    围观的工人都看得目瞪口呆,嘴巴张得大大的。

    刘林眼睛里也充满了惊讶和钦佩,小声嘀咕,“这李师傅,真厉害,包丁解牛没见过,但是李师傅这解猪也不过如此了。”

    “哎呀,别感叹了!这手艺绝吧!我跟你说,在这京都,李师傅的解猪可谓一绝。”苏玉霖笑着拍了拍刘林的肩膀。

    “李师傅,今晚是不是,我们就可以吃上肉了哈!”

    “你们想得没,这一头猪,才多少肉,厂里多少人,你们还不知道,不过今儿这猪骨头这些,我给你们加点东西好好熬熬,给你们熬一碗好汤。”

    “那也行!至少是闻着肉味了!”

    “好了,小刘,猪也杀完了,我带你去算账。”苏玉霖说着,还朝着刘林挤眉弄眼了一番。

    刘林跟着苏玉霖,前往厂里财务室,

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